11/5 今流行りの”ジュレ”作ってみました of タイ式カレーラーメン カオソーイの通販サイト【サワディー家】

logo.gif

タイの誘惑、カオソーイをご自宅で

印刷用表示 |テキストサイズ 小 |中 |大 |


HOME > 日記 > 11/5 今流行りの”ジュレ”作ってみました

11月5日 今流行りのポン酢ジュレを作ってみた

ぷるぷるキラキラポン酢が光る〜

これなかなか使いやすいよ♪

ガイヤーンさすが盛りつけも綺麗ですね★

少し前にポストに入っていた地域新聞に「ポン酢ジュレの作り方」が載ってたので試してみたよ。

<材料>
ポン酢 200cc
出汁 50cc
ゼラチン 5g

1)耐熱容器に少しの出汁を入れ、ゼラチンを振り入れる。
2)レンジで30秒ほど温めてゼラチンを溶かす。
3)残りの出汁を加えてよく混ぜ、ポン酢に混ぜ入れ
冷蔵庫で2〜3時間冷やして完成★


かーーんたん♪


ゼラチンは、全体の2%かぁ。


マンゴーココナッツプリンももう少し柔らかくしたいので、ゼラチンの量を減らして、どれくらいまで減らしても耐えられるのか試してみなきゃ。


1111054.jpgサワディーCarおすすめのスイーツなのだ。

スープセット

スープ+米麺セット


オリジナルグッズ











facebook.png
無題.jpg