11/28 ガイヤーンに込めた想い of タイ式カレーラーメン カオソーイの通販サイト【サワディー家】

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タイの誘惑、カオソーイをご自宅で

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11月28日 ガイヤーンに込めた想い

すべては「カオソーイを広げたい」に繋がる

小さなステップに

1111221.jpgカップが2段になっていて、下にはマンゴージュースが!!


今回のクリマでガイヤーンをメニューに加えたのには理由があるんです。

サワディーcarは、カオソーイを広めたい。
カオソーイを通じて、未知の料理にチャレンジする面白さを伝えたい。
こういう想いがあります。
...
ガイヤーンは、タイの焼き鳥でナンプラーやパクチーも使ってるんだけど、
タイ料理が苦手な人でも「これは食べられる。美味しい!」と言っていただけることが多いのです。

なので、カオソーイのひとつ前のステップとして、ガイヤーンを試して頂ける人が増えれば、
「次はカオソーイを食べてみようかな」とメインに繋がればいいなぁと。

だから責任重大のガイヤーン仕込み(^_^;)
鶏肉30キロの仕込み、結構大変だけど、目的を見失わずに頑張ります!

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